מעיון במגזיני עיצוב, נדמה לעיתים שעולם מטבחי היוקרה מתרכז בעיקר בבתים גדולים המאפשרים להתקין מטבח על שטח נרחב.
רובנו, לעומת זאת, גרים בדירות ממוצעות בגודלן ולא בארמונות, והמטבח שמתאפשר לנו לתכנן מוגבל בשטחו.
איך בכל זאת אפשר לעצב מטבח יוקרתי, פרקטי ואסתטי, גם כאשר שטח המטבח מצומצם? צוות המומחים של פנל מטבחים מציע כמה טיפים לעיצוב נכון של מטבח קטן
הדירה הישראלית הממוצעת לא מותירה שטח רב פנוי עבור מטבח.
אם אתם מעוניינים במטבח חלומות מתוכנן לפרטי פרטים, יכול להיות שאתם מתבאסים ממגבלת הגודל שהדירה שלכם מתווה למטבח.
יחד עם זאת, דווקא כשהשטח קטן, ניצול השטח והדיוק בתכנון חשובים עוד יותר. אל תטעו – גם מטבח קטן יכול להיות חכם, מדויק ומעוצב להפליא.
תכנון – הסוד לכל מטבח קטן
אין ספק שתכנון נכון הוא הבסיס לכל מטבח איכותי בהתאמה אישית, אבל כאשר מדובר במטבח בשטח קטן שהגמישות בו נמוכה יותר, החשיבות עולה.
יש לבצע תכנון מדוקדק של צרכי הלקוחות, איזה שימוש יש למטבח שלהם – כמה אנשים עובדים בו? האם הוא משמש גם לאכילה או רק לעבודה?
איזה סוג בישול מועדף על בני הבית, האם הם משתמשים בסירים ומחבתות או שהם חובבים מושבעים של אביזרי מטבח הדורשים תוספת מקום? שאלות אלה ורבות אחרות יהוו את הבסיס לתכנון נכון של מטבח קטן.
ויתורים כואבים
אין דרך להמתיק את הגלולה המרה – אם החלל קטן, יתכן שיהיה צורך בפשרות, ולא תוכלו לכלול במטבח את כל מה שרציתם.
סביר להניח שלא תוכלו לכלול את אותו גודל של משטחי עבודה ואת אותה כמות של חללי אחסון, וכדאי לחשוב אם אתם באמת זקוקים לכל החפצים שברשותכם.
שימוש בעיצוב מודולרי או רב תכליתי
במטבח קטן, סביר להניח שלא תכללו פינת אוכל שלמה. יחד עם זאת, עדיין רצוי לשמור על דלפק שניתן לאכול בו או אפילו רק לשבת לקפה בבוקר.
מה עושים? יש פתרונות נפלאים ויפים שכוללים עיצוב מינימליסטי שתופס מעט מאוד מקום, או לחילופין – שימוש בשטח ליותר ממטרה אחת (כך, למשל, דלפק ההאכלה יוצב בגובה שיאפשר לו לשמש גם כמשטח עבודה).
שימוש בכל גובה המטבח
אחת הבעיות הנפוצות במטבחים קטנים היא שקשה לשבץ בו די חללי אחסון. הפתרון המתבקש לכך הוא ניצול המטבח על כל גובהו, כלומר שיבוץ ארונות ממש עד התקרה.
אין ספק, זה לא תמיד הכי נוח, בפרט כאשר בבית יש גם דייר (או דיירת) נמוכים, ולכן בחלקים הגבוהים נמקם את החפצים שאנחנו לא משתמשים בהם בתדירות גבוהה, כמו הכלים החגיגיים של פסח.
עם זאת, כמות שטח האחסון שתגלו שניתן להשיג, שווה את אי הנוחות הקלה הכרוכה בטיפוס על כיסא.
